番茄用热水去皮切块; 锅中放入橄榄油加热,中火倒入番茄块煸炒; 番茄出汁后依次盖上娃娃菜、鸡腿菇、虾仁,煮3-4分钟出汁,搅拌继续煮5-10分钟;
盛出部分装宝宝碗,剪碎即是宝宝辅食; 依次加入各一勺生抽、糖、盐。小煮1分钟,盛出盖饭。
番茄富含多种维生素C,娃娃菜含有丰富钙质,虾仁具有优良蛋白质,真是太营养啦!