传统粘豆包〰️大黄米

作者： 云遥小厨

给麻麻打个电话， 她竟然弄丢了VX…… 咨询了一下大黄米粘豆包的做法。 麻麻再三叮嘱： 面千万不能太软， 容易趴趴😆

用料

• 大黄米面 500克
• 普通面粉 1把
• 豆沙馅 适量

传统粘豆包〰️大黄米的做法步骤

步骤 1

大黄米面和面粉搅拌均匀， 加入70-80度热水， 搅拌活成面团， 切记：面团不可软〰️

步骤 2

豆沙馅， 请参考主页做法〰️ 面团60克一个， 装满豆沙馅， 团圆❤️❤️

步骤 3

摆放整齐， 上锅蒸15分钟〰️

步骤 4

期待着〰️ 光线调整， 还是没有实物漂亮😆😆

步骤 5

味道不错❤️

传统粘豆包〰️大黄米的小贴士

温馨提示： 面团一定要硬一些， 否则蒸出来扁扁的， 这样也不容易掉底〰️ 过年蒸一锅， 剩余的密封， 冷冻保存， 随时可以热一个， 享受一下黏黏糊糊的感觉❤️❤️〰️

菜谱创建时间：2021-01-29 14:24:07