露一手美味炒鸡

作者： 繁星下的胡杨林

绝对应对逢年过节、亲朋聚会、对象生气时候的炸翻全场利器，一盘炒鸡肉香四溢。

用料

• 鸡 1只
• 葱姜蒜 少许
• 啤酒 半瓶
• 酱油蚝油甜面酱 适量
• 圆葱青辣椒 适量
• 醋 适量

露一手美味炒鸡的做法步骤

步骤 1

鸡肉切块

步骤 2

葱姜蒜花椒大料白芷

步骤 3

下锅爆香

步骤 4

鸡下锅，翻炒至发白

步骤 5

生抽蚝油甜面酱啤酒冰糖加入，比鸡肉稍微低一点，加入两三勺醋水开中小火15分钟

步骤 6

香菜辣椒洋葱蒜末准备好

步骤 7

出锅前加入炒1分钟

步骤 8

你就说还有啥事是一份炒鸡搞不定的

步骤 9

再来点面往汤里一放，我滴个乖乖

露一手美味炒鸡的小贴士

醋一定要加，鸡好吃的关键就是要加醋，但是不用太多，炖的时间就是15分钟左右，这是我多年的经验，当然你要是买的下蛋鸡或者老的跑山鸡另算，那个要大炖了。

菜谱创建时间：2021-01-29 12:19:09