适合节日聚会的小零食——酥炸鱿鱼圈

作者： 心尧九十八谈

寒冷的冬天偶尔会想吃油炸食品。虽然它在不健康食品排行榜上永远高居榜首… 但是我不要跟自己的食欲作对，在想吃、能吃的时候痛快吃吧！😛

用料

• 鱿鱼圈 看你饭量
• 料酒、胡椒粉、盐 适量
• 淀粉、蛋液、面包糠 适量
• 克

适合节日聚会的小零食——酥炸鱿鱼圈的做法步骤

步骤 1

鱿鱼圈化冻洗净，撕掉外面那层膜。

步骤 2

开水焯一下，大致吸干水分。放料酒、胡椒粉和盐腌制30分钟。（至少）

步骤 3

保鲜袋里倒入足量淀粉。简单方便又快捷地给每个圈圈都裹上淀粉。

步骤 4

蘸蛋液，裹面包糠。厚厚哒一层~

步骤 5

油温五成热时放鱿鱼圈，轻轻拨动，外层金黄时即可捞出控油。（喜欢更酥口感的可以复炸一遍，十几秒）

步骤 6

摆盘上桌啦！配番茄酱或者甜辣酱都很不错哦~柠檬汁也是好选择。🍋

步骤 7

趁热吃吧，别拍照了…🤣酥脆的喀呲声，大满足！

菜谱创建时间：2021-01-28 15:46:27