金桔酱

作者： 默默无闻攒菜谱

金桔，具有止咳祛痰，消食，降血压的功效。但是像我就不爱吃金桔，所以做成金桔酱泡水喝是一种不错的选择。

用料

• 金桔 四五十个
• 冰糖 适量
• 水 小半碗

金桔酱的做法步骤

步骤 1

金桔用盐水浸泡半个小时左右

步骤 2

换水洗一遍，把表皮水份擦干去蒂

步骤 3

切片去核，因为果核会微微发苦，觉得麻烦的也可以不去。

步骤 4

放上冰糖腌一会，爱吃甜的就多放点，像我不爱吃甜的这种就算放多了，我觉得做完后做点太甜了。

步骤 5

大约半个小时后放入锅中，加小半碗水开大火熬煮。

步骤 6

熬至这个状态就要不停的搅拌了，大概是20分钟，一定要不停的搅拌，不然会糊锅的。

步骤 7

大概搅拌十多分钟，像这种粘稠的状态就好了，我全程是用了35分钟。

菜谱创建时间：2021-01-27 23:21:52