上海本帮蒸三鲜

作者： 桃桃小乖猫

自从自己腌了咸肉后，就心心念做这道菜了。

用料

• 蛋饺 8个
• 咸肉 10片
• 大白菜 6片
• 肉皮 1张

上海本帮蒸三鲜的做法步骤

步骤 1

肉皮泡软放在盘底铺上

步骤 2

上面再铺撕成片的大白菜，再铺上蛋饺，冬笋，黑木耳，咸肉，还可以放熏鱼等等你一切喜欢的配菜，因为咸肉是咸的，所以不需要加盐。

步骤 3

盖上保鲜膜，蒸锅蒸30-40分钟

步骤 4

撕开保鲜膜，尝一下，因为咸肉咸度不一样，如果太淡，浇上有点咸度的高汤。

上海本帮蒸三鲜的小贴士

可以铺的满一点，大白菜蒸后会憋掉。

菜谱创建时间：2021-01-27 18:03:32