三个土豆洗干净去皮
切片,我偷懒用的电饭锅蒸的,所以切的薄这样好蒸一点
2根火腿肠切丁,我随便用的玉米肠,如果家里有王中王或者午餐肉的也可以
蒸的差不多了用铲子戳一戳看看烂糊不,烂糊就可以了,如果硬的话再蒸一会
用铲子压成泥,放入胡椒粉、盐、火腿肠丁,这些调料都适量,看个人口味
搅拌搅拌搅拌搅拌加入适量玉米淀粉,加少了会不成型
手套沾点油,揪一点土豆泥出来搓一搓
我用的电饼铛,刷油下土豆饼,煎的时候记得把上面也刷点油
稍微焦一丢丢巨香,外面脆脆的里面软糯糯的~