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脆嫩生菜饼

很不错,生菜要切的细细的,鸡蛋我放了两,没加水,火候一定要小火,做出来的才是软绵绵的感觉。

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脆嫩生菜饼

这不,还剩下最后一袋生菜,就把它做了,上次是老公掌勺的,这次自己掌勺才发现,原来这道菜的关键,是在于它得把锅颠,不能用铲子,一铲便会碎,哈哈哈哈哈,学会了一个新技能!
图片是不是比作者的还美🤭

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脆嫩生菜饼

加了生菜和胡萝卜碎,两个蛋,四五杯面粉,适量盐和胡椒粉,搅成糊糊,锅底抹了点油,防止粘锅,全程小火烫饼子。之前做了两次都有点问题,第一次做是直接倒油,结果饼好油,第二次不放油了,饼又粘锅😂

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