馒头记录

作者： 手笨人更笨

用料

• 白糖 2克促发酵
• 酵母 4克
• 泡打粉 4克
• 油 15克
• 面粉 500克(300克黑麦200克中筋粉)
• 水 250克

馒头记录的做法步骤

步骤 1

酵母加白糖温水化开

步骤 2

加水面粉油泡打粉加入酵母水开面包机发面模式

步骤 3

发好整形二次醒发(轻点表皮会恢复就是好了)

步骤 4

水烧开上锅蒸12分钟

菜谱创建时间：2021-01-26 21:35:11