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快手烧香菇的做法
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快手烧香菇

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作者: 机器猫姑娘
机器猫姑娘
香菇素有"山珍之王"之称,是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。香菇中麦角甾醇含量很高,对防治佝偻病有效;香菇多糖(β~1,3葡聚糖)能增强细胞免疫能力,从而抑制癌细胞的生长;香菇含有六大酶类的40多种酶,可以纠正人体酶缺乏症;香菇中的脂肪所含脂肪酸,对人体降低血脂有益。 这道快手烧香菇,做法简单,好吃---简直太好吃了,就连里面的姜片都忍不住吃了两片,囧。

用料

快手烧香菇的做法步骤

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步骤 1

鲜香菇洗净,去蒂,切成4瓣

步骤 2

猪肉洗净,切厚片。葱花姜片备好

步骤 3

热锅入油,葱花姜片爆香,放猪肉进去翻炒,待猪肉炒至变色后入香菇翻炒

步骤 4

放蚝油、老抽、糖,稍事翻炒后加水,小火咕嘟~

步骤 5

放盐,收汁儿完毕后出锅即可

快手烧香菇的小贴士

1.我把香菇切成了4瓣是为了方便入味,追求美观的话整个香菇上面划十字刀。 2.口轻的同学最后可以不放盐,蚝油和老抽其实都挺咸的了,我就木有放=。=

菜谱创建时间:2012-09-13 20:01:12
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