自制果香浓郁的蓝莓果酒，健康养生又好喝

作者： 念心爱美食

上次泡了一份草莓🍓果酒后，对它的味道超级的迷恋，🍷甜甜的味道，酒精度低，喝起来还有🍓草莓的清香，忍不住会多喝两口，正好这几天超市蓝莓特价，就买了两盒，来泡上一罐蓝莓果酒，🍓跟草莓果酒相比，蓝莓酒的味道🍷更清淡一些，刚开始泡出来的颜色可能不太好看，3⃣️天后，颜色慢慢变得通透，晶莹的紫红色在阳光下特别好看❗️

用料

• 蓝莓 250克
• 黄冰糖 250克
• 谷养康泡果酒专用粮食酒1瓶 1瓶

自制果香浓郁的蓝莓果酒，健康养生又好喝的做法步骤

步骤 1

✅1、密封罐用热水烫一下，自然晾干 ✅2、蓝莓洗干净，厨房纸擦干

步骤 2

✅3、罐子里放上一层蓝莓，撒一层黄冰糖，一共铺了3层 ✅4、最后倒上一瓶粮食酒，盖上盖子泡上一周，让冰糖融化，让蓝莓的颜色充分泡出来，果酒变成紫红色，就可以喝啦

步骤 3

是不是超级简单，蓝莓果酒在泡的第二天，颜色有些浑浊，别担心，蓝莓刚出色，颜色不够美，耐心等待几天，颜色会慢慢变得通透清澈，基本上一周后颜色就是通透的紫红色啦，泡果酒要用室温，室温的高低决定冰糖的融化度跟出色情况❗️ 蓝莓果酒冰糖的用量取决于蓝莓的酸甜度，我用的蓝莓酸一点，所以冰糖用量大一些，冰糖用黄冰糖或白冰糖差别不是很大，白冰糖甜度比黄冰糖大一点点❗️ 马上就要过年啦，现在正是泡果酒的最佳时期，泡上一罐，为新年的餐桌增添美味，这可是买不到的果酒哟❗️

步骤 4

泡果酒我用的酒是谷 养 康 粮 食 酒-泡果酒专用酒，🈚️添加，酒精度低，味道淡淡的，尤其这款蓝莓果酒，泡好的果酒味道超淡，甜甜的，特别适合女孩子喝，而且果酒做起来特别简单，还等什么，动手泡起来❗️

菜谱创建时间：2021-01-25 20:27:43