西兰花炒鸡丁

作者： 苗苗桑

西兰花+鸡肉，一对好基友

用料

• 西兰花
• 鸡腿肉
• 花椒
• 蒜
• 盐
• 花椒粉
• 黑胡椒
• 姜粉
• 生抽

西兰花炒鸡丁的做法步骤

步骤 1

鸡上腿肉切快，加入适量花椒粉、黑胡椒，姜粉、生抽、蒜汁、盐抓匀，保鲜膜冰箱冷藏腌一晚

步骤 2

西兰花洗净切块

步骤 3

热锅，不用放油，炒腌制好的鸡腿肉至变色，盛出备用（腌鸡肉的汁不要丢）

步骤 4

锅放油，放花椒爆香，放西兰花，翻炒个1分钟，倒入腌鸡肉的汁，继续翻炒

步骤 5

放入炒好的鸡腿肉继续炒，最后放蒜片~搞定~

西兰花炒鸡丁的小贴士

1.鸡肉要腌的久一点 2.如果腌制的汁没有剩什么，炒西兰花的时候放些盐来调味就可以了

菜谱创建时间：2012-09-13 17:48:51