
😄第一次做,成功
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有啥放啥,味道还不错,早饭又有了
折腾了一晚上,味道还不错😋
珠圆玉润的粘豆包
好吃😊👍
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配方很棒,我没有完全按博主的材料来做,家里有什么做什么,也没加糖,不知道味道如何,先跟个贴
红豆,红芸豆,黑米,玉米,红枣,葡萄干,花生,糯米粉做成的粘豆包,好吃不长肉
50g红枣、100克红豆、50克黑豆、50克黄豆、50克荞麦米、50克高梁米、50克黑米、100克虾皮(虾皮营养丰富,但会有些许海味,部分人会不习惯)、173克胡萝卜、160克红薯、150g糯米粉(含裹面),净含量983g,因为泡发等各种原因,最后捏的时候过秤1460g,80g一个,分了18个(最后一个多捏了20g)。颜值不高,幸在没有成饼,也没有白粉,也无额外添加,原汁原味!下次会考虑各种食材营养更合理的搭配(做了分析才知道好几款配料的营养价值好低)、分开蒸熟,再混合搓圆、再蒸制,估计颜值会养眼些吧,营养会更均衡些吧……呵呵
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第一次整的时候塌了,这个是剩下的4个,我蒸的时间没有第一次的那么久,还没有塌,但是感觉像不太熟,我吃了一个,还好味道棒棒的,大晚上的蒸好后我吃了两个,说好的减脂也不知道减哪里去了