用APP打开
广府叉烧的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

广府叉烧

1704人浏览 84人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
爱周星星的枕头

广府叉烧的用料

广府叉烧的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

梅头肉在生的样子,阿门

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

洗干净,用牙签密密扎上小孔,这样味道会更好的渗透在肉里所有的组织

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大蒜拍碎,加入叉烧酱和生抽,加20毫升左右的麦牙糖拌匀

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

猪肉晾干水放进酱料里,翻动一下让酱料沾染均匀,然后放进冰箱冷藏48小时,期间想起来的时候就翻动一下。准备进烤箱,腌制的酱料几乎已经被吸干了,只余一点点,一会还要用呢。看,只有一块是梅头肉,另外一块是颈笼肉,不一样就是不一样

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱200度,烤40至60分钟,视你家炉子的脾气而定,麦芽糖与水以2:1的浓度加入剩余的腌肉料中,用量大概是20毫升,拌匀,当叉烧烤至稍干水时,把糖水刷到肉上继续烤,烤至一半时间给它翻个身,再刷一遍蜜水

步骤 6

切片,个人喜欢更薄片。还有余下的蜜水烧开淋在肉片上

菜谱创建时间:2012-09-13 16:58:59
换个做法
还有245种做法,这就去看 >>