清爽开胃的蒜蓉粉丝金针菇‼️简单快手，营养💯

作者： 不负筱食光

金针菇是很多人都十分爱吃的一种食材，金针菇又名智力菇，氨基酸含量非常丰富，口感滑嫩、柄脆、营养全面，特别适合凉拌，蒸菜，下火锅等，以其营养丰富、味道鲜美的特色而深受大众的喜爱。 过年了，给家人做一道清爽开胃的蒜蓉粉丝金针菇，滑嫩鲜香，拿肉都不换的懒人快手菜哦⊙∀⊙！

用料

• 金针菇 1把
• 粉丝 1把
• 火腿肠 2根
• 太太乐鲍汁蚝油 2勺
• 太太乐原味鲜头道特级鲜酱油 1勺
• 蒸鱼豉油 1勺
• 大蒜 5瓣
• 小葱 3根
• 小米椒 2个
• 盐 2克

清爽开胃的蒜蓉粉丝金针菇‼️简单快手，营养💯的做法步骤

步骤 1

准备好食材。

步骤 2

金针菇清洗干净根部切掉，再将撕成小朵。粉丝泡软备用。火腿肠切丝。大蒜、香葱、小米椒切碎。

步骤 3

先把金针菇放在盘底。

步骤 4

铺上一层金针菇、一层火腿肠丝，最上面再铺上一层金针菇。

步骤 5

锅中倒入适量食用油，爆香蒜末、小米椒。

步骤 6

挤入太太乐鲍汁蚝油。

步骤 7

倒入太太乐原味鲜头道特级鲜酱油和适量盐调味。

步骤 8

将炒好的蒜蓉铺在金针菇上。水烧开后上锅大火蒸8－10分钟左右即可出锅。

步骤 9

再淋上一勺蒸鱼豉油。最后撒上香葱末。

步骤 10

大功告成，蒜香扑鼻的蒜蓉粉丝金针菇就OK啦！

步骤 11

浓郁的蒜香配上脆爽的金针菇，上桌就抢光！

步骤 12

滑嫩鲜香，拿肉都不换的懒人快手菜哦⊙∀⊙！

清爽开胃的蒜蓉粉丝金针菇‼️简单快手，营养💯的小贴士

将粉丝放在盘底还可以吸收一下多余的汤汁，粉丝吸收了汤汁更入味。

菜谱创建时间：2021-01-24 16:39:41