韩式午餐肉炒年糕

作者： 自由的射手

用料

• 年糕 100克
• 洋葱 0.5个
• 韩国辣酱 2勺
• 大蒜 4瓣
• 白糖 少许
• span午餐肉 90克
• 鱼饼 少许
• 京葱 少许
• 生抽 少许

韩式午餐肉炒年糕的做法步骤

步骤 1

准备材料如上，品牌自己看哦，基本某宝，莫马，莫咚都能买到。疫情之后，基本都是网上自助买菜了！感觉好久没传菜谱了！来吧，跟着做吧！

步骤 2

蒜，洋葱，京葱切成如上。

步骤 3

鱼饼是综合类的，这里大概1/4的量；世棒的经典原味午餐肉198克装，这里大概80克量；年糕是400克装，这里毛估估大概100克，自己切片，开盖注意手。主料基本就这样了。

步骤 4

热锅冷油下京葱和蒜，小火小火小火，基本全程小火。煸出香味来。

步骤 5

加洋葱，小火，后面不说了，都是小火，煸出香味来。

步骤 6

加韩式辣酱，这个勺是吃饭的勺，不是小勺，一般加两平勺，这个酱有点辣的。

步骤 7

再看一下辣酱的量。

步骤 8

炒匀加生抽少许，大概两勺吧。

步骤 9

加白糖少许，大概两勺吧。

步骤 10

倒主料进去。统统倒进去。

步骤 11

加水，如图。不要太多，不要太多，不要太多。你要理解这是炒年糕，不是汤年糕。

步骤 12

五分钟后，出锅，这个过程中就开着盖吧，毕竟时间很短，这时候可以拿勺舀点汁，根据自己的口味调整。偶尔翻两下，毕竟是年糕，容易粘锅，然后就开吃吧，甜辣口。

韩式午餐肉炒年糕的小贴士

按图操作。

菜谱创建时间：2021-01-24 13:25:31