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青笋烧鳝鱼的做法

青笋烧鳝鱼

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作者: 非土风
非土风
家有宠物,最近焦虑……唯恐突然隔离,宠物命运堪忧……无解。但,周末一菜,继续坚持。

用料

青笋烧鳝鱼的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

清水洗净

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水烧开,煮1分钟捞起

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切成小段

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

青笋切长条,备用

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒜,备用

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

泡姜泡椒,切碎备用

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热锅,加入油烧热,放入花椒,泡椒泡姜,豆瓣,蒜瓣,煎至蒜表皮微黄。再加生抽,少许白糖。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入鳝鱼,加料酒

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加水,开大火烧干

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

快干时,加入青笋,少许盐

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水烧干,起锅。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

撒少许藿香(没买到,暂小葱替代)

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

吃光光,剩的鳝菜汤,可以拌面条吃。

菜谱创建时间:2021-01-23 16:20:18
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