肥牛饭

作者： Fio不是蚂蚁人

今天我们继续消耗周末吃火锅剩下的食材，今天做肥牛饭，吃完这个肥牛饭，再也不想去吉野家了

用料

• 肥牛片 3把
• 洋葱 半个
• 生抽 3勺
• 味啉 3勺
• 糖 半勺～1勺
• 米饭 一大碗

肥牛饭的做法步骤

步骤 1

洋葱切丝，准备好冷冻肥牛片

步骤 2

烧一锅热水，水滚后放肥牛，烫去血水

步骤 3

肥牛片变色就捞出，我没有烫到全熟，因为一会儿还要再加工，如果这部煮过头就老了

步骤 4

准备酱汁，糖量可以根据自己喜甜的程度调整，调好后可以加一点点清水，不然糖不好融化

步骤 5

锅里放一点油炒香洋葱

步骤 6

炒香后倒入酱汁，比我还懒的同学可以不炒，直接锅里放洋葱跟酱汁开火煮

步骤 7

洋葱半软后放进半熟的肥牛

步骤 8

肥牛熟透就可以关火了

步骤 9

撒上做作的白芝麻

肥牛饭的小贴士

1.超级简单的懒人菜了，毫无技巧 2.没有味啉的同学，可以用1勺米酒替代，糖量稍微增加一点就可以了

菜谱创建时间：2021-01-21 19:14:55