油焖笋

作者： 叶子_静

用料

• 春笋 2根
• 生抽 5勺
• 油 若干
• 冰糖 若干
• 老抽 3勺
• 茴香 2快
• 香叶 1片
• 桂皮 1块
• 盐 若干

油焖笋的做法步骤

步骤 1

1、春笋用刀拍一下，破坏它的纤维组织吧 2、切块，冷水下锅，放一点点盐，焯水 3、煮开，再煮5分钟左右 4、放冷水里冲一下

步骤 2

5、放一点油，翻炒笋，倒入生抽，老抽，水。 6、加入茴香、香叶、桂皮、冰糖（口味自己可调节，不要太甜了）

步骤 3

7、最后收一下汁。

菜谱创建时间：2021-01-20 22:23:46