包饺子（饺子馅料）

作者： 凌芸木

自己做的饺子大口放心吃哈哈哈

用料

• 饺子皮 钱大妈2袋
• 肉碎 250克
• 鸡蛋 2个
• 胡萝卜、包菜、芹菜、香葱、生姜 适量
• 蚝油、生抽、老抽、料酒、胡椒粉、盐、 适量
• 淀粉 适量
• 食用油 适量

包饺子（饺子馅料）的做法步骤

步骤 1

肉剁碎（我买的钱大妈现成的），加入适量生抽、老抽、料酒、胡椒粉、盐腌制10分钟。（这次的肉因为跟菜放在一起混入了点别的）

步骤 2

画圈搅拌上劲，疯狂搅拌。

步骤 3

加入胡萝卜碎、香葱碎、包菜碎、生姜末，还有两个鸡蛋，撒点盐（宁愿少不要多）。

步骤 4

这时候馅有点湿湿的且黏性不强，所以加入淀粉，再次疯狂搅拌，看着馅的状态加淀粉，不干不湿最好。

步骤 5

搅拌完成，开始包饺子咯！

步骤 6

噔噔噔，菠菜皮（钱大妈买的）饺子诞生！

步骤 7

下锅煮15分钟。

步骤 8

开吃，哇咔咔！美味！

步骤 9

剩下的放入保鲜袋冷冻。

菜谱创建时间：2021-01-20 22:08:09