菌菇烩粉丝

作者： 小狮子虞虞

用料

• 金针菇 1把
• 香菇 6朵
• 杏鲍菇 1个
• 白玉菇 1把
• 粉丝 40克
• 六月鲜淡盐原汁酱油 2勺
• 五香粉 1小勺
• 淀粉 1小勺
• 糖 2克
• 水 半碗
• 蒜瓣 2瓣.
• 小葱 2根

菌菇烩粉丝的做法步骤

步骤 1

首先准备好需要的材料

步骤 2

把所有菇去蒂清洗赶紧，杏鲍菇切片，然后锅里烧开水，放入所有菇一起焯水一分钟

步骤 3

粉丝用水煮十分钟左右捞出备用

步骤 4

然后准备混合酱汁，糖，淀粉，鸡精，五香粉加上两勺轻盐原汁酱油，虽然盐份减少，但是酱油的香味还是十足的，因此不需要添加太多，然后加入半碗水调成酱汁

步骤 5

蒜瓣切成片，热油锅后放入蒜片炒香

步骤 6

然后倒入菌菇和粉丝翻炒几下

步骤 7

接着把酱汁倒入，拌均匀后盖上锅盖中小火焖煮5-10分钟

步骤 8

最后撒上葱花即可出锅啦

步骤 9

非常简单却美味的一款素菜，味道不会太清淡，但盐份却减少了许多，吃起来负担少，可以和家里小朋友一起培养健康的淡盐饮食

菜谱创建时间：2021-01-20 14:38:37