墨西哥鸡肉卷

作者： 想吃柠檬汁生蚝的女孩儿

Taco!

用料

• 鸡胸肉 1块
• 辣椒粉 1勺
• 盐 8克
• 黑胡椒 1勺
• 柠檬汁 10滴
• 番茄 1个
• 孜然 1勺
• 香菜 3根
• 尖椒 2个
• 彩椒 3个
• 洋葱 1/2个
• 蒜 3瓣
• 墨西哥卷饼 3张
• 橄榄油 2勺
• 食用油 8～10克

墨西哥鸡肉卷的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

搅拌均匀，制成调料粉

步骤 3

把鸡肉均匀裹上调料粉，腌制30min

步骤 4

腌制过程中可以先做好“卷饼调味菜”。步骤如下：（1）西红柿、洋葱、香菜、尖椒切块 （2）撒入一勺盐、一勺黑胡椒粉、两勺橄榄油 （3）挤入半颗柠檬汁 （4）搅拌均匀 调味菜就完成啦！

步骤 5

鸡肉腌制30min后，开始炒菜。热锅，倒油。放入腌制好的鸡肉煎炸，正反两面各8min。煎熟后，把鸡肉夹出。用剩下的油炒彩椒、洋葱。与此同时，把熟鸡肉切片。待彩椒洋葱8分熟后，放入鸡肉片，大火炒制3～5min。装盘！！

步骤 6

（由于没有买到墨西哥卷饼，用了速冻手抓饼代替） 配上一杯“🍋🍎soda”，绝了绝了！

步骤 7

还不赶紧试试😉

菜谱创建时间：2021-01-20 12:46:27