锅先烧热,把锅里的水烧干,然后倒入适量的油后就直接把鸡蛋打进锅里(趁油还没太热的时候放进去,要是太热的时候放进去,可能会炸锅)
调成小火煎(一定要是小火,要是大火会很容易糊),中途不要翻面,煎几分钟,等鸡蛋表面焦到自己满意的程度后,再将鸡蛋翻面,直接关火,再翻面
出锅啦
因为用小火所以煎的时间会比较长,和我一样喜欢焦焦的鸡蛋可以煎的久一点,具体多久我没有计算,等下次做的时候我计算下