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思乡牌热干面的做法
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思乡牌热干面

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作者: 张小贼
张小贼

思乡牌热干面的用料

思乡牌热干面的做法步骤

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步骤 1

锅里加水,里面加少量盐和食用油

步骤 2

煮开后,加入意大利面煮熟。

步骤 3

煮面的时候调作料,芝麻酱里面加入一点食用油,然后按照个人口味加入生抽、蚝油、盐和花椒粉,搅拌均匀成稍微可以流动的状态。

步骤 4

面煮好了之后捞出来放在碗里面,加上调制好的作料,淋上红油,撒上酸豆角/辣萝。

步骤 5

拌匀了,开吃!

思乡牌热干面的小贴士

1、意大利面的话,我也不记得是几号的。。。我这次用的细一些,以前都是用比这个粗一点的,口感更好有嚼劲一点。就是在国内最容易买到的那一号的。。。。我羞愧==说的好不清楚。。 2、灌装的芝麻酱会比较浓,所以要用其他作料和食用油把它调均匀。 3、葱花、香菜、辣萝卜、酸豆角,有啥就加啥吧!!! 4、正宗热干面里面的灵魂还有一个,就是卤水!!!我这里手头暂时没有,以后卤东西了留下来看看能不能用上~

菜谱创建时间:2012-09-12 21:03:37
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