超级简单的烧鲈鱼

作者： 在路上的兔妞妞

我爸买了一条鲈鱼，我不会烧，我最不会烧鱼了！这时候我们阿姨登场了，教了我这个超级简单的鲈鱼做法，类似红烧，但是不用炒，不用煎，做出来清淡味美。大家可以试试。

用料

• 葱 5根
• 盐 若干克
• 糖 若干克
• 鲈鱼 1条
• 萝卜 1根
• 洋葱 1个
• 耗油
• 生抽
• 豆豉酱/老干妈

超级简单的烧鲈鱼的做法步骤

步骤 1

1.先把鱼处理下，鱼两面划刀口，抹上生抽，料酒，盐，适量白胡椒或十三香腌制一小时左右 2.腌制的过程中把萝卜切片，萝卜片容易煮软，好入味，萝卜块的话就要多烧一会儿。洋葱切碎。

步骤 2

3.锅底倒油，可以稍微多一点，铺上洋葱，萝卜片，放上腌好的鱼。 4.倒上生抽，耗油，糖，鱼上面放豆豉酱或老干妈。 5.加水，没过鱼，开大火煮。 6.煮到差不多了可以尝下味道，淡了就再加点生抽，或盐。 7.汁收的差不多了就关火乘出。

超级简单的烧鲈鱼的小贴士

1.喜欢吃辣的朋友可以加点辣椒 2.这道菜有一点像老火灶烧菜的感觉。做出来萝卜比鱼好吃哈哈哈。可能外观不美，但是味道还是很可以的。最主要的是给不会做鱼的朋友一个最简单的方法

菜谱创建时间：2021-01-19 11:31:51