好吃的金桔蜜饯

作者： 醉爱美食欣姐

就要过年了，给家里的老人小孩做些金桔蜜饯吧，止咳化痰，老人小孩都爱吃！

用料

• 金桔 5斤
• 砂糖 500克
• 盐 10克

好吃的金桔蜜饯的做法步骤

步骤 1

为了省事我买的无籽的金桔用盐水浸泡30分钟捞起沥干，在室内晾晒一上午

步骤 2

把金桔对半切开有籽的取出里面的籽，籽一定倒入一斤砂糖腌制4小时

步骤 3

像这样腌出水然后不放一滴水上锅小🔥煮

步骤 4

大概煮20分钟，好多汤汁煮出来了

步骤 5

然后再小火煮30多分钟收干水份，期间用铲子小心翻不然容易烂

步骤 6

把一天的金桔一个个放在烘培纸上放入烤箱110度上下层火，3个小时

步骤 7

出锅后晾凉均匀的用网筛撒入冰糖粉或糖粉，不要撒太多不然太甜了

步骤 8

像这样让糖粉包裹每一粒金桔，这样装罐就不会粘到一起！咬上一口软糯香甜！好吃的金桔蜜饯就做好了！

菜谱创建时间：2021-01-19 09:59:58