奥利奥巴斯克重芝士蛋糕

作者： 蜗牛慢烘焙

巴斯克蛋糕之前也做过，最近迷上了奥利奥饼干，然后就想着把奥利奥饼干碎加入巴斯克蛋糕中试试，发现味道还不错，相比原味的更多了些奥利奥饼干的味道。

用料

• 奶油奶酪 240克
• 奶油 140克
• 鸡蛋 3个
• 细砂糖 80克
• 玉米淀粉 6克
• 奥利奥饼干碎 20克

奥利奥巴斯克重芝士蛋糕的做法步骤

步骤 1

材料称量准备好。

步骤 2

奶油奶酪提前拿出室温解冻，没有解冻的也可以直接隔热水软化，我直接奶油奶酪、奶油和细砂糖倒入干净的盆中隔热水软化。

步骤 3

软化好的奶酪搅拌均匀后放一旁晾凉。

步骤 4

烤箱220度开始预热。晾至手温的奶酪糊中加入鸡蛋。

步骤 5

用蛋抽搅拌均匀。

步骤 6

筛入玉米淀粉。

步骤 7

搅拌均匀。

步骤 8

最后倒入奥利奥饼干碎。

步骤 9

搅拌均匀即可。

步骤 10

混合均匀的奶酪糊倒入提前铺好油纸的六寸戚风模具中。

步骤 11

震一下气泡后放入预热好的烤箱中，烤箱有四层，放在中下层，即倒数第二层。

步骤 12

220度烤30分钟，每个烤箱的脾气都不一样，要根据自己烤箱的情况来调整时间和温度。

步骤 13

烤好的巴斯克蛋糕。

步骤 14

巴斯克蛋糕热的时候摇起来是duangduangduang的。

步骤 15

晾凉后的巴斯克蛋糕盖保鲜膜放入冰箱冷藏过夜后口感会更好哦！

步骤 16

冷藏了一夜的巴斯克蛋糕。

步骤 17

加了奥利奥的巴斯克蛋糕味道又是另一番风味！

菜谱创建时间：2021-01-18 22:58:15