炸鸡尖

作者： 谢球球不叫谢球球

肉少的东西该怎么做才能满足贪吃鬼，裹上面包糠，摇身变胖墩，可可爱爱。

用料

• 鸡翅尖（500克） 30多只
• 鸡蛋 2个
• 面包糠
• 淀粉
• 调味料

炸鸡尖的做法步骤

步骤 1

把鸡翅尖洗净，去毛。把尖头用剪刀剪掉。

步骤 2

用叉子给鸡翅尖按摩疏松一下，便于入味。

步骤 3

用厨房纸吸干鸡翅尖水分。

步骤 4

把蜜汁风味复合调味料倒至碗中，加稍许温水搅拌均匀，倒入鸡翅中。

步骤 5

搅拌均匀，腌制30分钟。

步骤 6

裹上保鲜膜。

步骤 7

30分钟后，鸡翅腌制完成，撕开保鲜膜。

步骤 8

在淀粉中打入鸡蛋，搅拌均匀。

步骤 9

让鸡翅在蛋液和淀粉的混合物中滚一圈，再将其放入面包糠中打滚。

步骤 10

加工完毕。

步骤 11

瞬间鸡翅尖就变的很丰厚了。

步骤 12

将其放入油锅中先用中小火炸，再转至大火复炸。

步骤 13

出锅摆盘，黄灿灿香喷喷的炸鸡翅就完成了。

炸鸡尖的小贴士

注意火候，防止面包糠焦掉，但鸡翅却没有熟透。

菜谱创建时间：2021-01-18 01:02:10