猪肉三鲜饺子

作者： 蟹蟹喵

用料

• 猪肉 800克
• 冻虾仁 250克
• 干木耳 20克
• 干香菇 20克
• 面粉 1200克
• 白菜 1000克
• 韭菜 400克

猪肉三鲜饺子的做法步骤

步骤 1

和面，1200克面粉加入640克水，再加入一小勺盐和成软硬适中的面团，醒发半小时

步骤 2

和馅，肉馅，虾仁，木耳香菇中加入3勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油，2勺甜面酱，1勺料酒，花椒粉胡椒粉适量，盐12克，加入葱姜香油搅拌均匀，适量加入一些泡香菇的水

步骤 3

白菜切碎，挤干水分，韭菜切碎，加入肉馅中和匀

菜谱创建时间：2021-01-17 22:00:18