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生煎馒头的做法
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生煎馒头

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作者: Julodia
Julodia

生煎馒头的用料

生煎馒头的做法步骤

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步骤 1

面皮部分混合和成面团发酵1个小时备用。

步骤 2

馅料部分白菜切碎挤出多余水分,香菇切碎和白菜,肉馅拌在一起,把馅料部分的调料都搬进去拌匀后放进冰箱冷藏半小时。

步骤 3

发酵好的面团分成小剂子,擀成薄皮,包入馅。收口向下。

步骤 4

锅里抹上油,把包子排入锅里,每个之间留一些缝隙,中火煎至底面上色后,大概3分钟,下水,水要到包子高度的一半那么多,撒上葱花和黑芝麻,盖上锅盖中火焖10分钟到水收干即可。

步骤 5

出锅前再刷上一层油就可以了。

菜谱创建时间:2012-09-12 18:32:05
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