韩式部队火锅

作者： 庭肴

冬日里就是要用各种火锅温暖自己的胃，吃腻了麻辣火锅、寿喜锅、潮汕牛肉火锅...来试试零失误的韩式部队火锅。满满的芝士香味，浓郁鲜香的汤底，一定要配辛拉面🍜绝对的点睛之笔哈！

用料

• 午餐肉
• 牛肉卷
• 鱼饼
• 竹轮卷
• 蟹足棒
• 千页豆腐
• 鱼豆腐等丸子
• 芝士年糕
• 辣白菜
• 辛拉面 1袋
• 芝士片 2片
• 娃娃菜 1颗
• 香菇 6朵
• 圆葱 1/4个
• 大葱 1/4根
• 鸡蛋 2个
• 韩式辣椒酱 2勺
• 白糖 2小勺
• 生抽 2勺
• 香油 1勺
• 蒜 1头

韩式部队火锅的做法步骤

步骤 1

备料：如上图，娃娃菜洗净对半切，香菇切厚片（换成金针菇、海鲜菇、蟹味菇任何菌菇都可），圆葱切丝，大葱斜切。

步骤 2

调酱汁：蒜切末+2勺韩式辣酱+2勺白糖+2勺生抽+1勺香油+辛拉面调料包+热水搅拌均匀。

步骤 3

锅底少量橄榄油，铺上娃娃菜，撒上圆葱丝和大葱，淋上一层酱汁。

步骤 4

铺上剩下鱼饼年糕等食材后淋上剩余酱料，倒入开水（如有高汤最好），大火开煮。

步骤 5

八分熟放入辛拉面、芝士片、鸡蛋，继续焖煮。

步骤 6

面煮熟即可。

菜谱创建时间：2021-01-17 15:01:30