苹果派8寸

作者： 我的掌心没有关于你的纹路

用料

• 派皮
• 黄油 90克
• 低筋面粉 220克
• 细砂糖 15克
• 水 65克
• 苹果馅
• 黄油 15克
• 苹果 3个400g左右
• 糖 40克
• 玉米淀粉 15克
• 水 30克
• 盐 一点点
• 刷表面蛋液 适量

苹果派8寸的做法步骤

步骤 1

1先和面冷藏。2切苹果粒，和淀粉水。3小火，放黄油，炒苹果。4炒几分钟放糖，炒一会出水后放淀粉水。5黏糊后再翻一会，关火，放一点点盐。倒出冷凉。

步骤 2

3分之一面，赶开，放烤盘里，压出形状刮板去除多余边皮。叉子叉洞洞。

步骤 3

剩下面赶开，切条，编表面。去除多余。剩面烤饼干

步骤 4

完成图

步骤 5

完成图（难切，唯一的完整角）

步骤 6

完成图（难切，唯一的完整角）

苹果派8寸的小贴士

黄油如果没有软化够，合面一开始会难成团，多揉揉用手温融化，才可以。 切很容易烂，先锯后切底。 可以用原味手抓饼替代

菜谱创建时间：2021-01-17 12:31:01