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甜酸鱼块的做法
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甜酸鱼块

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作者: Angeline35
Angeline35

甜酸鱼块的用料

甜酸鱼块的做法步骤

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步骤 1

草鱼块用盐和料酒少许腌制。锅烧热下油,草鱼肉块裹生粉炸透。盛起放在垫有吸油纸的盘内。

步骤 2

番茄去皮切成2cm左右的小块,香菇切片。锅内留少许油下番茄丁和香菇片。待变软后加入盐和糖,再加少许水,翻炒片刻后加入番茄酱。

步骤 3

把鱼块装盘,浇上炒好的甜酸汁即可。

甜酸鱼块的小贴士

想容易的给番茄剥皮,除了可以先烫一下,还可以用金属勺子把番茄表面刮一遍,也可以轻易剥下皮。 炒好汁后把炸好的鱼块放进去烩一下,鱼块会更入味,但就失去了脆脆的口感。

菜谱创建时间:2012-09-12 15:48:39
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