用APP打开
甜酸鱼块的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

甜酸鱼块

4239人浏览 64人收藏 3人做过
APP中查看更多做法
作者: Angeline35
Angeline35
我妈对于草鱼块的做法永远都是红烧。。。我表示很不满意。。。所以就做了甜酸汁浇在炸过的鱼块上,加了香菇味道变得有点奇特,但是作为一个香菇爱好者,我表示也挺好吃=。=

用料

甜酸鱼块的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

草鱼块用盐和料酒少许腌制。锅烧热下油,草鱼肉块裹生粉炸透。盛起放在垫有吸油纸的盘内。

步骤 2

番茄去皮切成2cm左右的小块,香菇切片。锅内留少许油下番茄丁和香菇片。待变软后加入盐和糖,再加少许水,翻炒片刻后加入番茄酱。

步骤 3

把鱼块装盘,浇上炒好的甜酸汁即可。

甜酸鱼块的小贴士

想容易的给番茄剥皮,除了可以先烫一下,还可以用金属勺子把番茄表面刮一遍,也可以轻易剥下皮。 炒好汁后把炸好的鱼块放进去烩一下,鱼块会更入味,但就失去了脆脆的口感。

菜谱创建时间:2012-09-12 15:48:39
换个做法
还有237种做法,这就去看 >>