准备好的材料用烤箱低温烘烤熟,或者用炒锅小火炒熟
烤熟的材料混合后用研磨机打粉。 联系混合着打粉,黑芝麻会出油,混合着可以避免出油挂在研磨杯上。
打完粉后过筛。 打完的粉类超级香。 这一步还是很有必要的,直接决定成品的口感
蜂蜜放入不粘锅加热
加热到起小泡的时候直接倒入过完筛的分类里面,可以先倒一部分,看浓稠度
这个粘稠度就可以
称重搓成小团,就可以7啦~
我用的这种小袋子,密封好,不会有多余的油脂类就出来,放在包里很方便。
也可以在外层再裹上黑芝麻
最近睡觉不好,给自己加了点料。 酸枣仁,有助于睡眠。
打粉后过筛。
跟分类混合后加蜂蜜调匀。 我是临时决定加的,所以留出来一部分混合物再把过了筛的酸枣仁粉揉进去,揉均匀。
口感细腻,酸甜适中,而且非常香。
个人认为过筛真的很有必要,可以把没打碎的过滤出来,避免后期吃起来硌牙😂