奶油蒜香黑虎虾

作者： 雪迷上风的脚步

🦐上桌后秒完，连剩下的汁也被馋虫们用面包吸光后吞食了……

用料

• 生冻黑虎虾 400克
• 蒜 3-4瓣
• 盐 适量
• 黄油 10到15克
• 白葡萄酒或起泡酒 半杯
• 香菜叶或欧芹叶均可 点缀用

奶油蒜香黑虎虾的做法步骤

步骤 1

黑虎虾洗净剪去虾须，抽掉虾肠。

步骤 2

黄油下锅融化放入蒜蓉爆香。

步骤 3

下虾煸炒变红后加入白葡萄酒，加盐。盖上盖子中小火焖1-2分钟。

步骤 4

撒上香菜叶或欧芹碎出锅装盘。

奶油蒜香黑虎虾的小贴士

1、不要加水。白葡萄酒的甜味和果香与虾是绝配。 2、用压蒜器蒜泥颗粒均匀，比较好看。可以根据自己喜好加黑胡椒，不过个人觉得加了黑胡椒会减弱奶香味。

菜谱创建时间：2021-01-16 19:26:40