网红圈圈肠

作者： 爱做饭2387

用料

• 猪小肠 2斤
• 白砂糖 克
• 酱油

网红圈圈肠的做法步骤

步骤 1

猪小肠放水，淀粉，盐，小苏打刷匀，洗净

步骤 2

再翻过来把白油摘掉，用淀粉，盐清洗五遍

步骤 3

再翻過來，拿一遍肠头往另一侧肠头里放，用筷子协助可以很快圈成圆形⭕️，用牙签扎好固定

步骤 4

冷水下锅放料酒焯一下，再放冷水中

步骤 5

锅中放油，冰糖炒出糖色，放葱姜蒜，八角桂皮干辣椒，放水，再放酱油老抽耗油，最后放圈圈肠，四十分钟出锅

菜谱创建时间：2021-01-16 17:56:30