海参鲍鱼鲜虾粥

作者： 圈圈600

用料

• 活海参 2只
• 鲍鱼 6只
• 虾 16只
• 姜 1块
• 小香葱 6根
• 料酒 4勺
• 盐 适量
• 大米 1.5杯
• 白胡椒粉 适量

海参鲍鱼鲜虾粥的做法步骤

步骤 1

用饭锅选择煮粥模式，先煮大米粥，煮粥的过程处理海鲜。如果第一遍大米不烂，可以再煮第二遍。（煮粥的时候锅里可以放几片姜，冬天吃很暖胃） 海参杀好后用水煮5分钟，用水冲洗干净。鲍鱼最好用刷子刷一下边上的黑东西。

步骤 2

海参、鲍鱼切薄片，虾拽掉虾头的时候可以把虾线一起拽出来，剥出虾仁🍤切碎。生姜切片，然后三颗小香葱切段（再拍一下），加入料酒腌制一下刚刚切好的海鲜。

步骤 3

等大米煮化之后，把刚刚腌制的海鲜中的葱姜挑出来（不挑也可以），把海鲜倒入锅里，根据个人口味加入胡椒粉、盐调味，再煮5分钟即可。

菜谱创建时间：2021-01-16 09:15:54