五块钱喂饱全家并啧啧称赞的萝卜糕

作者： 十元煮妇

真的只要五块钱!五块钱顶天了!四口之家全吃饱!

用料

• 萝卜 600克
• 粘米粉 150克
• 土豆淀粉 30克
• 盐油胡椒粉鸡精 适量
• 腊肠碎虾皮 若干

五块钱喂饱全家并啧啧称赞的萝卜糕的做法步骤

步骤 1

萝卜擦丝

步骤 2

冷水下锅上汽转小火焯水十分钟捞出，放凉挤干水分。

步骤 3

加入适量的胡椒粉盐油鸡精腊肠虾米（我没腊肠了用火腿替代），再加入150克的粘米粉，30克土豆淀粉增加弹性。

步骤 4

搅拌至比较粘稠糊状，另外拿个蒸盆刷油铺好准备开蒸。大火上汽后转小火40分钟即可出锅。

步骤 5

真的好香呀，五块钱喂饱了全家～出锅的时候还可以涂点芝麻油撒点芝麻。喜欢外脆内软口感的还可以再煎一下。

五块钱喂饱全家并啧啧称赞的萝卜糕的小贴士

注意萝卜要挤干水分，不然萝卜糕会太稀。粉的比例也有讲究，多了就会只有粉感吃不出萝卜的丝丝口感和香甜。

菜谱创建时间：2021-01-16 01:40:53