粉肠虾煲

作者： 靓靓小姐唷唷唷

在紫金菜馆吃过几回，特别喜欢。超市看到有洗干净的粉肠卖，马上做起。

用料

• 大蒜10 瓣
• 姜3 片
• 盐5 克
• 生抽1 勺
• 料酒1 勺
• 虾15 只
• 洋葱半 个

粉肠虾煲的做法步骤

步骤 1

洗净的粉肠切段，用：油盐糖生粉生抽蚝油胡椒粉料酒，腌制半个钟。 准备大量的蒜头🧄、姜、葱段、洋葱。 中火热油爆香以上配料，把腌制的粉肠铺上去，大火焖煮十分钟左右，检查粉肠快熟了，铲一下锅底防止焦底，把去了虾线的虾铺上去。盖好中火焖一会，盖边上淋点米酒（白酒）增加香气。 五分钟后检查虾熟了，加上香菜和葱。关火盖上焖一下。 搞定！ 粉肠跟虾也是天仙配！配料蒜头洋葱香菜都特别好吃！！

菜谱创建时间：2021-01-15 14:19:08