让人停不下来的可可腰果薄脆饼

作者： 蜗牛慢烘焙

很久之前就种草了这款饼干了，可是一直偷懒，拖啊拖啊拖，今天下定决心动手了，最终做出来的结果是，没有白费我的决心，做的太对了，因为这个饼干是真的太好吃了！

用料

• 材料A
• 低粉 30克
• 蛋清 1个
• 黄油 30克
• 细砂糖 28克
• 可可粉 4克
• 材料B
• 炭烧腰果 24克
• 黄油 6克
• 蜂蜜 6克
• 可可粉 3克

让人停不下来的可可腰果薄脆饼的做法步骤

步骤 1

材料A部分，先制作材料A。

步骤 2

黄油隔热水融化。

步骤 3

蛋清加细砂糖。

步骤 4

搅拌均匀至细砂糖融化。

步骤 5

筛入低粉。

步骤 6

用蛋抽混合均匀备用。

步骤 7

融化好的黄油。

步骤 8

加入可可粉。

步骤 9

搅拌均匀至无干粉和颗粒。

步骤 10

黄油可可液倒入面糊中。

步骤 11

用蛋抽混合均匀。

步骤 12

装入裱花袋备用。

步骤 13

材料B。

步骤 14

黄油隔热水融化，融化黄油的时间可以把腰果切小块备用。

步骤 15

加入可可粉。

步骤 16

混合均匀。

步骤 17

倒入腰果。

步骤 18

搅拌均匀备用，烤箱150度开始预热。

步骤 19

烤盘铺上油纸，裱花袋剪个小口，均匀的在油纸上挤上面糊，面糊不要挤的太多，烤的时候面糊摊开会变大的，也不要挤的太靠近，否则会连到一起的，我就是挤的太靠近了，然后就连到一起了。

步骤 20

然后放上腰果。

步骤 21

然后放入烤箱中下层，150度烤25分钟，开启热风，没有热风的就不用开，每个烤箱的脾气都不一样，要根据自己烤箱的情况来调整时间和温度。

步骤 22

面糊加热后先慢慢变得光滑然后慢慢摊开。

步骤 23

烤好的饼干取出晾凉。

步骤 24

刚烤好的饼干是有点软有点韧的，凉了之后就会变得脆脆的了，非常好吃哦！

菜谱创建时间：2021-01-13 23:10:40