暖身补血枸杞叶猪肝汤【零厨艺】

作者： 大尸T

枸杞叶和猪肝这对好CP一定要试试，煮成汤好喝又营养，暖身又补血；做起来也没什么技术难度，大部分时间花在处理猪肝上了。

用料

• 猪肝 250克
• 枸杞叶 100克
• 枸杞 十几粒
• 盐 2勺
• 姜 4片
• 料酒 1勺
• 现磨白胡椒 适量
• 淀粉 2勺
• 六月鲜轻盐原汁酱油 2勺
• 味精 一小撮

暖身补血枸杞叶猪肝汤【零厨艺】的做法步骤

步骤 1

鲜猪肝泡水半小时，去血水

步骤 2

猪肝切片，2～3毫米厚片（我这个稍微厚了一点，再薄点刚好），加盐，搓洗干净

步骤 3

洗过的猪肝片，加姜丝，料酒

步骤 4

再加酱油、白胡椒粉

步骤 5

以及淀粉，抓匀，腌制5～10分钟

步骤 6

准备猪肝后，洗干净枸杞叶

步骤 7

冷水加姜丝煮沸，加枸杞叶煮开，下猪肝，煮至猪肝完全变色，加枸杞、味精、酱油、盐、白胡椒粉适量，出锅

步骤 8

开吃～

暖身补血枸杞叶猪肝汤【零厨艺】的小贴士

1、猪肝要洗干净，不会有腥味 2、猪肝不宜厚，不宜过薄 3、猪肝不宜久煮 4、猪肝一片片下锅，腌制的料汁不用，煮沸后有浮沫要捞掉

菜谱创建时间：2021-01-13 22:38:26