干饭人喜欢的彩椒肥牛盖浇饭

作者： 静姐姐家厨房

一个人的晚餐一般都会比较简单，冰箱里随便找了一些现有的食材，决定来一份盖浇饭吧，正好还有欣和六月鲜12克减盐牡蛎酱油，有了它炒菜变得简单起来了，非常给力！😃😃

用料

• 肥牛 200克
• 鸡蛋 1个
• 青椒 1个
• 黄椒 1个
• 蘑菇 5个
• 香菇 2朵
• 生姜 5片
• 料酒 2勺
• 六月鲜12克减盐牡蛎酱油 5勺
• 白糖 5克
• 欣和六月香豆瓣酱 2勺
• 食用油 12克
• 米饭 1碗

干饭人喜欢的彩椒肥牛盖浇饭的做法步骤

步骤 1

把所有食材切好备用

步骤 2

找一个奶锅，锅中加入清水，放生姜，料酒一起煮开，然后加入肥牛

步骤 3

肥牛加入后大概1分钟捞出，不能煮太久，肥牛煮老了就不好吃啦！

步骤 4

取出放在盘子里备用

步骤 5

取一个小碗，加入六月鲜12克减盐牡蛎酱油

步骤 6

再加入欣和豆瓣酱，白糖

步骤 7

加入开水，搅拌均匀

步骤 8

煎一个鸡蛋，我喜欢吃焦一点鸡蛋，如果你喜欢嫩一点的自己看着办啊😄😄

步骤 9

鸡蛋出锅后加入蘑菇香菇

步骤 10

翻炒至蘑菇出水，然后加入调好的料汁

步骤 11

翻炒均匀

步骤 12

再加入青椒黄椒翻炒均匀

步骤 13

大概一分钟后加入肥牛

步骤 14

翻炒均匀后马上关火

步骤 15

装一碗米饭在小碗里，稍微压一下，然后倒扣在盘子里

步骤 16

把彩椒肥牛装在米饭的盘子里，加上煎蛋，零时加了一个胡萝卜花😄😄晚餐开始，一个人也要好好吃饭哦！

菜谱创建时间：2021-01-13 19:39:34