荠菜做馅料的预处理方法-整年都可以吃到荠菜

作者： Kori今天又做了啥吃的

荠菜就只有冬天才有所以我就会用这种方法存一些荠菜这样就随时能吃到好吃的荠菜馄饨和饺子啦！

用料

• 荠菜 1000克

荠菜做馅料的预处理方法-整年都可以吃到荠菜的做法步骤

步骤 1

今天看到特别新鲜的荠菜就买了两斤

步骤 2

拿回来过一遍水然后下锅 焯软就行不用焯熟。

步骤 3

看锅里还是很脏还有很多泥沙

步骤 4

捞出的荠菜准备一盆清水

步骤 5

开始一颗一颗的清洗掉上面坏掉的叶子和泥沙 因为荠菜结构很紧密所以很多泥块不容易洗掉 为了不吃到泥土就只能一根一根来

步骤 6

最后清洗完再过一遍水 抓一把用力挤出水分团成团

步骤 7

放进牛皮纸袋 这个东西真是好物 又便宜又好用

步骤 8

放进冰箱冷冻就好啦 吃的时候按需取出切碎放进肉馅就行

荠菜做馅料的预处理方法-整年都可以吃到荠菜的小贴士

因为荠菜是贴地长得所以有很多泥沙，一定要有耐心仔细清理～

菜谱创建时间：2021-01-13 14:22:49