金桔酱（茶）

作者： 嘉燕呢喃

简单易操作 冬日容易感冒咳嗽，一杯暖暖的金桔茶，润肺止咳暖心暖胃…… 白面包片儿抹上色泽艳丽的金桔酱，幸福甜蜜一整天……

用料

• 金桔 1500克
• 黄冰糖 500克
• 蜂蜜 6勺（约120克）

金桔酱（茶）的做法步骤

步骤 1

新鲜金桔用盐水浸泡15分钟左右

步骤 2

去柄再用清水冲洗干净

步骤 3

切薄片儿

步骤 4

挑干净籽儿

步骤 5

加入黄冰糖浸渍30分钟左右

步骤 6

将浸渍好的金桔片连糖带汁儿倒入锅中，小火慢熬

步骤 7

这是25分钟后的样子，注意随时搅拌防止糊锅

步骤 8

这是45分钟时，差不多可以了，不想熬太干

步骤 9

冷却装瓶（注意提前把密封罐开水烫一下消毒），然后加入3勺蜂（2斤金桔做了500ml容量的两瓶）

金桔酱（茶）的小贴士

全程中小火，记住不停搅拌防止糊锅哟！

菜谱创建时间：2021-01-12 23:44:23