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虾仁芫荽肉饼的做法
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虾仁芫荽肉饼

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作者: 琉森
琉森
我拍照的时候为什么要放双筷子在那里!!!!! (平复一下心情)嗯,其实这个是我包饺子的时候剩下的馅料加上鸡蛋摊出来的。

用料

虾仁芫荽肉饼的做法步骤

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步骤 1

超市买的冻虾仁解冻后洗干净,用剪刀剪成碎粒,芫荽洗干净后切碎。

步骤 2

肉糜加入适量的生粉和盐,用手揉匀,拌入虾仁和芫荽。

步骤 3

以上就是饺子馅了,接下来打入适量的鸡蛋,让混合物处于可流动的粘稠状态。

步骤 4

平底锅抹上少许油,将混合物倒入锅里,摊平,中小火煎熟成型。

虾仁芫荽肉饼的小贴士

因为这个方子里含量较多的是肉糜,所以必须将饼摊得尽可能薄,才容易熟。

菜谱创建时间:2012-09-12 01:13:18
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