纯肉饺子

作者： 琉璃小主

用料

• 猪肉 800克
• 鸡蛋 1个

纯肉饺子的做法步骤

步骤 1

葱姜八角花椒粒用开水泡15分享以上，做成葱姜水备用。

步骤 2

三七分的花肉洗净剁成肉馅

步骤 3

加适量料酒，生抽，海鲜酱油，香油，葱姜水拌匀

步骤 4

打入一个鸡蛋搅匀

步骤 5

加入盐，鸡精，耗油，十三香，胡椒粉搅匀，记住要一个方向。

步骤 6

切适量葱花姜末放到肉馅上

步骤 7

食用油烧开浇到葱花上

步骤 8

肉香四溢，放冰箱冷藏入味。

步骤 9

700克面，加少量盐，420毫升水揉匀醒面半小时以上。

步骤 10

擀饺子皮

步骤 11

头衔取出，可以放点香菜末提味。

步骤 12

包好了

步骤 13

元宝饺子和捏饺，你喜欢哪种？

步骤 14

配上热乎乎的酸辣汤，这个冬天不太冷

步骤 15

香味简直能穿透屏幕

步骤 16

鲜嫩多汁，香而不腻！

菜谱创建时间：2021-01-12 21:51:42