黄瓜糊塌子

作者： 蔷薇小舞

不爱吃西葫芦，糊塌子都做黄瓜的，更清爽。这是两人份的量。

用料

• 黄瓜 一根
• 鸡蛋 两个
• 面粉 半杯
• 盐 适量
• 花椒粉或你喜欢的佐料 适量
• 油 适量

黄瓜糊塌子的做法步骤

步骤 1

黄瓜擦丝，加鸡蛋，搅匀。

步骤 2

加面粉，加边搅拌，量自己控制。（我这个面粉量是很少的，因为不爱吃面，一点面都没有就是黄瓜鸡蛋饼啦），加盐和佐料（一般是加花椒粉的，一时没找到所以用了十三香和混合胡椒碎...），搅匀。

步骤 3

热锅，放油（想吃酥脆口感的多放油，鸡蛋才能膨起来），倒面糊。煎到你喜欢的程度就能出锅吃了~~~我喜欢这种焦红色。

菜谱创建时间：2012-09-12 00:17:45