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酱牛肉的做法
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酱牛肉

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作者: 小蕙的厨房
小蕙的厨房

酱牛肉的用料

酱牛肉的做法步骤

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步骤 1

牛肉洗净后入沸水锅煮10分钟,捞起冲净。

步骤 2

砂锅加清水,辅料加到清水中调成卤汁。卤汁煮开后入牛肉。小火炖至筷子可轻松戳透牛肉(约2小时)。

步骤 3

捞起凉透后切片,淋卤汁。

酱牛肉的小贴士

也可用高压锅压10分钟。 酱牛肉的几种吃法: 1.蘸喜欢的酱吃。 2.切成片做回锅牛肉炒辣椒。 3.切成片做牛肉面,或者切成末做牛肉粉丝。 4.切成丁做土豆牛肉焖饭(本美食专栏有介绍)。

菜谱创建时间:2012-09-11 22:39:34
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