泡菜肥牛汤饭

作者： 楠楠飞啦

经常吃仓桥家的泡菜肥牛汤饭，冬天来一碗非暖和，于是看了看家里现有的食材，做了试试😋

用料

• 泡菜 80克
• 肥牛 10片
• 韩国辣酱 2勺
• 金针菇 一小搓
• 米饭 2碗
• 盐 适量
• 鸡蛋 1只
• 绿豆芽 适量
• 干香菇 3朵
• 火腿肠 1根
• 裙带菜 适量

泡菜肥牛汤饭的做法步骤

步骤 1

以上食材洗干净，备好，我加了一个火锅的丸子，切片，可以根据自己的喜好加别的

步骤 2

辣酱和泡菜，旁边那是淘米水

步骤 3

煮好的米饭放凉，隔夜的饭也可以，(为什么我的米是这个颜色，因为上面我煮了两个紫薯的），可以忽略🙃

步骤 4

1-锅里放油，先下肥牛卷，火腿肠，翻炒后加入淘米水，放入绿豆芽，干香菇，金针菇，裙带菜 2-放两勺辣酱，煮开 3-放入泡菜 4-尝尝味道后可以适当放点盐

步骤 5

1-倒入米饭，闷煮 2-起锅前打入一个鸡蛋，等鸡蛋表面变白蛋白还是流动状态时，戳散鸡蛋，顺时针搅动 3-煮个1分钟就可以起锅了 虽然没有什么看相，但是味道嘛，自我感觉还是不错的，就爱这一口🍀

菜谱创建时间：2021-01-11 20:00:29