牛肉洗干净,切成小丁(大小自己随意决定)
姜和蒜分别剁碎
香菇去蒂洗干净切小丁
黑木耳泡发洗干净切碎
黄豆,花生米洗干净控水,可以入烤箱中层150度,烤10分钟;或者下油锅炸熟 芝麻不用提前弄熟
将六月鲜轻盐酱油、豆瓣酱、甜面酱、蚝油、香醋、盐一起调成酱汁
锅中加入菜籽油烧热下入姜蒜末炸香,倒入牛肉丁炸
牛肉炸至微微焦黄
下入花生米,黄豆,芝麻继续炸2-3分钟
倒入香菇丁炒软
倒入黑木耳继续翻炒两分钟
倒入之前调好的酱汁
加入沒过食材的水,大火烧开转小火慢煮1小时
汤汁浓稠即可
喜欢吃辣可以加两勺郫县豆瓣酱
拌饭,拌面,喝粥...的神仙搭配 香喷喷超下饭,无压力😘
勺用喝汤的陶瓷汤勺